Auf Einladung der Neuen Zürcher Zeitung werde ich zusammen mit anderen Wissenschaftern, Unternehmern und Experten dieses Thema diskutieren. Bestimmt zukünftig unsere DNA unseren Ernährungsplan? Was ist dran an dem Ernährungstrend und welche Folgen hat das für unsere Gesundheit und was bedeutet das zukünftig für unseren Speiseplan und die Esskultur?
Moderation: Silvia Fleck
25. Februar 2019, Uhrzeit: 18.30 bis 20 Uhr, Zürich