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POLITIK DES ESSENS Wovon die Welt von morgen lebt Bielefeld: transcript Verlag 2011 (im Erscheinen) Nahrungskrisen, Hungerunruhen, Klimakatastrophen, Discountgiganten, Gentechnik-Industrie, Lebensmittelskandale, Fettsuchtpandemie - das Unbehagen in der globalen Esskultur wächst täglich und überall. Und immer mehr Menschen haben diese Verhältnisse offenbar satt. Das Buch beleuchtet zentrale Welt- und Selbstbezüge des Essens, die mit zeitgenössischen Fragen des Politischen in Verbindung stehen. Dabei zeigt sich: Ob der Welthunger oder die Klimagerechtigkeit, ob der soziale Kampf um Ernährungssouveränität und das Recht auf Städte aus Gärten - die Zukunft der Menschheit hängt ganz entscheidend vom gesellschaftlichen Umgang mit der Nahrungsfrage ab. | ![]() |
KULTUR | NATUR
KUNST UND PHILOSOPHIE IM KONTEXT DER STADTENTWICKLUNG Anke Haarmann, Harald Lemke (Hg.) , 2 Bände im Schuber Berlin: Jovis Verlag 2009, 416 Seiten Überall auf der Welt suchen Metropolen derzeit Antworten auf die Herausforderungen der globalen Erderwärmung und Perspektiven eines besseren Stadtlebens. Dabei werden mögliche Strategien häufig von Stadtplanern entworfen und nach dem Top-down-Schema umgesetzt. Doch ist ein "Masterplan" die einzig richtige Methode, wenn komplexe Fragen einer sozial und ökologisch gerechten Zukunft behandelt werden und eine engagierte Stadtbevölkerung ihre lokale Expertise berücksichtigt sehen will? Am Beispiel des komplexen Verhältnisses von "städtischer Kultur" und "bedrohter Natur" stellt dieses Buch kooperative Planungsprozesse, künstlerische Interventionen und philosophische Reflexionen vor und untersucht, wie eine nachhaltige Stadtentwicklung aussehen könnte, die Bürger und lokale Akteure einbindet. |
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ETHIK DES ESSENS EINE EINFÜHRUNG IN DIE GASTROSOPHIE Berlin: Akademie Verlag 2007, 468 Seiten Ein merkwürdiges Schweigen herrscht in der Gegenwartsphilosophie gegenüber dem Essen. Und dies, obwohl viele Zukunftsfragen und ethische Probleme unmittelbar mit den globalen Ernährungsverhältnissen zusammenhängen und deren erforderliche Lösung davon abhängt, wie "gut" wir uns ernähren. |
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DIE KUNST DES ESSENS EINE ÄSTHETIK DES KULINARISCHEN GESCHMACKS Bielefeld: transcript Verlag 2007, 216 Seiten Die Studie behandelt einschlägige Positionen der Eat Art und eröffnet damit der philosophischen Theorie der Gegenwartskunst ein facettenreiches Forschungsfeld. Darüber hinaus dient sie der programmatischen Absicht, zentrale Grundannahmen der traditionellen Ästhetik zu revidieren. |
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DIE TISCHGESELLSCHAFT PHILOSOPHISCHE UND KULTURWISSENSCHAFTLICHE ANNÄHERUNGEN (Hg.) Iris Därmann, Harald Lemke Bielefeld: transcript Verlag 2008 (März) Vorwort. Vor der Speise Mit Beiträgen von: Gerhard Baudy, Iris Därmann, Tobias N. Klass, Harald Lemke, Gerhard Neumann, Tadashi Ogawa, Kurt Rüttgers, Marianne Schuller, Bernhard Waldenfels |
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DIE WEISHEIT DES ESSENS GASTROSOPHISCHE FELDFORSCHUNGEN München: Iudicium Verlag 2008 Gibt es eine östliche Weisheit des Essens? Kann man eine gastrosophische Lebenskunst des Essens mit der japanischen Zen-Praxis zusammenbringen? Welchen Weg schlägt die gegenwärtige Revolution der chinesischen Esskultur ein? Wie wird sich die Welt in Zukunft ernähren (müssen)? Die Weisheit des Essens: Vorwort Inhaltsverzeichnis |
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ESSEN WISSEN PHILOSOPHISCHE ERKUNDUNGEN ZUR ESSKULTUR herausgegeben mit Tadashi Ogawa München: Iudicium Verlag 2008 Mit Beiträgen von: Rudophe Gasche, Anke Haarmann, Klaus Held, Shinji Kajitani, Harald Lemke, Tadashi Ogawa, Wilhelm Schmid, Alois Wierlacher |
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FREUNDSCHAFT EIN PHILOSOPHISCHER ESSAY Darmstadt: Primus Verlag / WBG 2000, 220 Seiten Das heutige Sozialleben bietet uns die Freiheit, unser Leben selbst zu gestalten. Bei dieser Aufgabe spielen nicht-familiare Freundschaftsbeziehungen eine besonderse Rolle. Durch unsere Macht kommt mit dem Freundsein ein fragiles Glück und ein Stück Freiheit und demokratische Sittlichkeit in die Welt. Was tue ich, um Anderen ein guter Freund zu sein? Auf diese unterschätzte Frage ist eine philosophische Antwort möglich. Epilog: Praxisphilosophie des Freundseins (pdf) |
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UNTER FREUNDEN GESAGT PHILOSOPHISCHE DIALOGE Hamburg 2000, 124 Seiten (pdf) |
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MICHEL FOUCAULT. IN KONSTELLATIONEN Maastricht: Jan van Eyck Academy 1995, 196 Seiten Sapere aude! (pdf) Foucault, Kant und die Aufklärung Critique of Political Reason (pdf) The Foundation of the Political in the Practical Philosophy of Foucault, Lyotard, and Arendt Das Echo des Schwertes (pdf) Foucault, Elias and Oestreich zum Sozialdisziplinierungsprozess der Moderne Die schwierige Lebenskunst (pdf) Foucault, Schiller und Marcuse über den ästhetischen Begriff der Freiheit Zum Kynismus der Kritik (pdf) Deutsches Banditentum im 18. Jahrhundert Zur Aktualität von Foucaults Spätwerk: Kritik des Gouvernementalitäts-Diskurses (pdf) erschienen in: Aufklärung & Kritik, Nr. 1/2007, S. 110-123 |
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DIE PRAXIS POLITISCHER FREIHEIT ZUR BEDEUTUNG VON HANAH ARENDTS THEORIE DES POLITISCHEN HANDELNS FÜR EINE KRITISCHE GESELLSCHAFTSTHEORIE Maastricht: Jan van Eyck Academy 1996, 196 Seiten Inhaltsverzeichnis (pdf) Praxis der Freiheit (pdf) Literaturverzeichnis (pdf) |